魚,我所欲也。烤著吃、炸著吃、煎著吃~天氣漸冷的秋季,熬一鍋白白的魚湯更是美味~
2.蔥洗凈切細長絲泡冰水中,姜一半切絲,一般切片,小米辣切圈
3.盤子里放幾片姜
4.放上腌制好的鱸魚,魚腹中放幾片姜,表面放蔥絲和姜絲
6.蒸制的過程中配個碗汁,生抽、糖、香油,純凈水混合均勻
7.魚蒸好后取出,倒掉蒸出的水,拿掉蔥姜絲,重新放上蔥姜絲,小米辣
8.淋上料汁,油鍋燒熱至冒煙,熱油澆到魚身上即可