魚，我所欲也。烤著吃、炸著吃、煎著吃~天氣漸冷的秋季，熬一鍋白白的魚湯更是美味~

2.蔥洗凈切細長絲泡冰水中，姜一半切絲，一般切片，小米辣切圈

3.盤子里放幾片姜

4.放上腌制好的鱸魚，魚腹中放幾片姜，表面放蔥絲和姜絲

6.蒸制的過程中配個碗汁，生抽、糖、香油，純凈水混合均勻

7.魚蒸好后取出，倒掉蒸出的水，拿掉蔥姜絲，重新放上蔥姜絲，小米辣

8.淋上料汁，油鍋燒熱至冒煙，熱油澆到魚身上即可